我是一名国家二级运动员，也是一名健身减脂教练，专注于减脂塑形。
减肥，如何吃真的很重要，大家都想知道怎么吃才能更好有效的减肥！很多人认为减肥就要少吃，挑着吃，然后就是节食，甚至不吃晚饭，可谓在吃的上面踩了不少坑了！可幸的是，少吃节食的减肥法已经被大部分人认清了，不仅影响健康，后期恢复饮食还容易反弹。
但是，在减肥圈子里，还有一部分人认为“无油减肥”是最有效的减肥，真的是这样吗？
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减肥就要不吃油？
不吃油即是不摄入脂肪，不吃油的减肥者认为，减肥就要管住嘴，关键要减少热量的摄入，那么就把热量最大的脂肪去掉，不吃油就可以了。当然真的不吃一点油是不现实的。他们应该是在提倡“低脂饮食”，小杨教练来分析一下“低脂饮食”：
“低脂饮食”的优点：
“低脂饮食”的确在前期能很有效的降低体重，对于一些大体重的减肥者可以有效的减小高血压、高血脂、糖尿病和心血管等疾病带来的风险，因为减少了脂肪的摄入，可以有效的降低个体胆固醇水平。
“低脂饮食”的缺点：
很多“低脂饮食”减肥者，为了减少热量的摄入不吃油，结果少了脂肪多了糖！买了一些“低脂健康食物”看似脂肪很少，但是碳水多了，热量一点也不少，不要踩了“低脂健康食物”的坑。因为食物中缺少脂肪口感会变得干涩难咽，于是商家会多放糖来增加口感，糖越多热量就越高，反而不健康！
不吃油不吃肉，还会让你饿的更快，因为你不吃油的同时，把蛋白质也屏蔽了，每天只是吃蔬菜水果，很大程度上把“低脂饮食”变成了“高碳饮食”，还有可能瘦不下来，而且人体缺少蛋白质缺少脂肪，容易导致血糖和胰岛素的不稳定，肥没有减成功，还影响了健康！
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但是对于一般减肥者来说，“低脂饮食”是不是一个有效的减肥法呢？
下面有一组研究数据：“低脂饮食”和其他控制饮食没有明显区别，也就是不用不吃油，只要控制饮食效果差不多！
相关研究数据：研究人员从3517项研究中选择符合要求的53项，对比了“饮食对体重的干预”，来分析不同的饮食方法对体重的影响。
18项对比数据表明，“低碳饮食”（我们平时说的“生酮饮食”就属于“低碳饮食”）相比“低脂饮食”有更好的减重效果，在一年的时间里，平均多减了1.15kg左右；
8项对比数据表明，“低脂饮食”相较于普通饮食（正常饮食，没有控制饮食），在一年的时间里，平均多减了5.4kg左右。
研究人员表示，所有参与饮食干预的实验者，体重都有不同程度的减少，事实上，你减重了，并不是采用了“低脂饮食”，只要你采用了饮食控制就能瘦，“低碳饮食”从结果来看，反而减重效果好。
减肥怎么吃油？
不管是脂肪还是碳水，减肥关键在量，合理的不同的饮食法其实都可以对减肥减脂起到有效的作用。
1、尽量选择天然的食材，少吃精加工的高脂肪食物，少吃黃油蛋糕、饼干、巧克力、黄油、薯片等。
2、尽量在三餐中摄取，在运动前后1~2小时尽量不要摄入脂肪油类。
3、补充脂溶性维生素A、D、E、K。
4、选择一下低GI（升糖指数）的食物来增加饱腹感。
5、多摄入不饱和脂肪，少量饱和脂肪。
6、健身者平时摄入的脂肪占比应该控制在15%~20%左右。
总结
想要减肥减脂，并不要强制性的不能吃这个不能吃那个，要做到均衡的饮食，脂肪、蛋白质和碳水化合物都是要摄入的。其实关键在于一个“量”，保证营养的前提下，控制量，采用适合自己的简单减肥饮食法都能有效的帮助减肥。
感谢阅读，我是减肥教练小杨，有什么健身减肥的疑问，可以留言，小杨教练有问必答，希望我的分享可以给大家带来帮助，有更多问题关注我哟~~
